La Musa – Barbera d’Asti Superiore 2016

La Musa – Barbera d’Asti Superiore 2016

90,00€

Quantità minima di acquisto: 6 bottiglie.

Il prezzo indicato si riferisce alla confezione da 6 bottiglie.

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Descrizione prodotto

Caratteristiche del vino

• Colore: rosso rubino con riflessi granato.
• Odore: intenso, fine, varietale, con netti sentori di frutta matura, dal finale speziato.
• Sapore: caldo, secco con un elegante tannino.
• Conservazione: Adatto all’invecchiamento.
• Temperatura di servizio: 18-20°
• Abbinamenti: da abbinare a secondi piatti di carne come brasati, arrosti e cacciagione.

Vigneti d’origine

• Vitigno: varietà barbera
• Età delle viti: 10 anni
• Metodo potatura: guyot
• Altitudine: 300 metri circa s.l.m.
• Vendemmia: fine settembre
• Imbottigliamento: mese di aprile di due anni successivi alla vendemmia
• Zona di produzione e di imbottigliamento: Cascina Montariolo
• Resa: 80 quintali per ettaro

Vinificazione

• La vendemmia è totalmente a mano, le uve vengono raccolte e avviate subito alla vinificazione nel giro di 1 ora.
• Fermentazione alcolica: naturale.
• Fermentazione malolattica
• Affinamento: botte di acciaio per 3 mesi, affinamento in botti di legno di rovere di primo e secondo passaggio, barrique e tonneaux, per 11 mesi.
• Caratteristiche ottimali per almeno altri 10 anni

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