La Diva – Piemonte Rosato DOC 2018

La Diva – Piemonte Rosato DOC 2018

57,00€

Quantità minima di acquisto: 6 bottiglie.

Il prezzo indicato si riferisce alla scatola da 6 bottiglie.

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Descrizione prodotto

Caratteristiche del vino

Colore: rosato tenue .
• Odore: delicato, con sentori floreali e di frutti di bosco.
• Sapore: secco, caldo, dal gusto fresco e asciutto.
• Conservazione: da consumare giovane.
• Temperatura di servizio: 10-12°C.
• Abbinamenti: aperitivi, antipasti e primi piatti di mare e terra

Vigneti d’origine

Vitigno: varietà barbera  e dolcetto.
• Età delle viti: 10 anni.
• Metodo potatura: guyot.
• Altitudine: circa 300 metri s.l.m.
• Vendemmia:  metà settembre.
• Imbottigliamento: mese di aprile dell’anno successivo alla vendemmia.
• Zona di produzione e di imbottigliamento: Cascina Montariolo.
• Resa: 70 quintali per ettaro.

Vinificazione

• La vendemmia è totalmente a mano, le uve vengono raccolte e subito e avviate alla vinificazione nel giro di 1 ora.
• Fermentazione alcolica: naturale.
• Fermentazione malolattica.
• Affinamento in botte d’acciaio per 6 mesi.
• Il vino in bottiglia è pronto.

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